Julbord / Kalendarium

http://bistrogustavsberg.se/kurser/==

Kalendarium finns längre ner.

Närmast här följer info om Julbord 2021.

Julbord 2021

*** Äntligen julbord på Bistron! Buffé ***

(du kan även beställa hela julbordet takeaway. Mer info längst ner)

Klassiskt julbord - med gröna inslag.

Premiär lör 4 dec.    Samtliga tillfällen, se längre ner.

Vill du äta julbord på Bistron så ring alltid innan och boka: 08-570 364 50.

Helst minst två dagar innan.

Är ni ett företag eller sällskap som är större i antalet eller vill sitta själva i matsalen? Mejla anna.runberg@gmail.com. Fler kvällar är möjliga då.

Huvudrätt –en kött och en fisk, räksmörgås finns för den som inte önskar julbord.

Allt detta på buffé:

Senapssill. Matjessill - Gräslök och gräddfil.

Vår egna sill (citron, fänkål och stjärnanis).
Bistrons varmrökta lax.

Gravad lax med hovmästarsås.

Tjälknöl med enbärsaioli och picklade rotsaker.

Julskinka från Nibble gård.

Bistrons senap.

Leverpaté med cumberland.

Prinskorv.

Janssons frestelse.

Köttbullar.

Revbensspjäll från Dalsland.

Kryddkokt potatis.

Hembakt bröd, smör.

Gröna inslag:

Linssallad med apelsin och valnötter.

Rostade rotsaker med fetaost.

Stekt svartkål med frön och torkad frukt.

Bönchili (meddela innan om ni vill ha bönchili på just er sittning)

Dessert:

Vaniljris med hallonsås.

Fruktsallad.

Mjuk pepparkaka med lingon och getostfrosting.

Välj mellan följande datum:

Start 4 dec.   Vill du boka ett större sällskap annat datum- ring oss! 08-570 364 50
2:advent:  Lördag kväll 4 dec ankomst kl 17-19.          Sön 5 dec med ankomst kl 15-16.

3:e advent:  Lördag kväll 11 dec, ankomst kl 17-19- Sön 12 dec med ankomst kl 15-16. 4:e advent: Lör 18:e ankomst kl 17-19. Sön 19 dec med ankomst kl 15-16

Ring 08-570 364 50 och boka den tid ni önskar. Begränsat antal platser.

545 kr/p för vuxen. Dryck tillkommer.

Barn 3-6 år: 200 kr. 7-12 år 350 kr

Huvudrätt –en kött och en fisk, räksmörgås finns för den som inte önskar julbord.

Alla julbord förbeställs på 08-570 364 50. Obligatorisk förhandsbokning.

T A K E A W A Y hela julbordet 495 kr. Hämtas tors 23/12 kl 12-15.30.
Kom in och beställ och betala senast 17/12.

*********

Kalendarium okt-dec 2021. Bistro Gustavsberg 

08-570 364 50: bordsbokning hos Bistron.

******************

10-20 nov. Viltvecka.

Kom och njut på kvällstid av vildsvin, älg, and. Extra vilda middagar vecka 45-46.  Ons-Lör kvällar finns detta tillgängligt.  Meny kommer på egen flik här på hemsidan lite närmre.

12 nov.  Musikquiz med Perry & the pacemakers

Favoritkväll!  ..  med bästa, fina Perry & the pacemakers.  Quiz kl 19.30 (50-60 tal).   Boka in bror, syster och grannar och tävla mot varandra. Fina priser utlovas!

14 nov FarsDag- boka höstens familjemiddag

27 nov Glamour innan jul!  Champagneprovning. *inställd*

  • Tradition på Bistron *.  Niklas Landner från Buteljholmen kommer och berättar om sina biodynamiska champagner. *** OBS TYVÄRR ÄR CHAMPAGNEPROVNINGEN INSTÄLLD pga sjukdom hos Niklas familj. Vi hoppas kunna göra detta event i januari.    Lycka till Niklas.
  • ..... Vi äter en fantastisk 3-rätters meny samt vid 20-tiden blir det provning av tre olika slags champagner.  Niklas går runt bland borden och berättar mer - och det är fritt fram att fråga. Han är en kunnig men så ödmjuk person med anknytning från Marseille - fin person att få träffa denna kväll.     Middag från kl 17.30.   Provning kl 20.  Därefter dessert och avrundning.

Lördag - Söndag 27- 28 nov Skyltsöndag och erbjudanden.   

Loppis med Jetson Antik.  Ca 35 utställare kring Bistron som har fina vintage- julklappstips. Lör o sön kl 11-16.

Bistron har utekiosk med skinksmörgås, glögg och kaffe - hembakt fika.

Ev livemusik- julkör på plats.

Söndagar Julbord lör o sön i advent         

v 47, 48, 49, 50

28 nov-19 dec.  Lör fr 16.30. Sön kl 14.  Obligatorisk bordsbokning

*********************************

Utelunchen på verandan.. 

Vi har rullat utelunch på helgerna nu en månad, men stänger det projektet för oktober-november.  Vem vet - kanske blir det några pop-up helger i advent, annars kommer vi tillbaka när vårljuset är tillbaka: Februari-mars nästa år.

****************

Förening eller företag? - möte och middag på Bistron. Plats för 50 p. Mejla Anna direkt, se "kontakt".

50-års fest eller bröllopsfest? - Boka Bistron som festvåning.

Vår mysiga, hemtrevliga matsal får gästerna att koppla av - äntligen kan ni ses!.. ..och det blir en kväll att minnas.

Catering - all slags catering. Boka minst en vecka i förväg. Idéer på upplägg finns här: www.bistrogustavsberg.se/catering - men vi resonerar gärna med dig om du vill ha andra önskemål. Slipp handla, köa, stressa - låt Bistron ordna festen!

KÖKET ÄR DITT

Önskar ni ha en matlagningskurs med familjen eller vännerna?

PS: de flesta kurserna nedan är fullbokade. Men vill du och din familj komma som sluten grupp om 8 personer så bokar vi en kväll bara för er.  

Välj ett alternativ på förrätt / varmrätt / dessert och vips har ni er 3-rätters.

Pris 995 kr / person. Helt egen matsal och, proffsköket är ditt!   Dryck tillkommer.

Förrätt:

  1. Hummer
  2. Pilgrimsmussla

Varmrätt (tillbehören bestämmer vi när ni bestämt er huvudråvara)

  1. Hängmörad biff
  2. Röding
  3. Anka

Dessert:

  1. Sufflé
  2. Glass

Boka er egen kväll- söndag, måndag eller tisdagkväll. Ni blir då ensamma i kök och matsal och kan sitta ner och njuta av er middag efter arbetet i köket. Köksmästare Andreas lotsar er genom de olika momenten.   Vill ni prata mer om detta - ring mellan kl 15-16 vardagar så har han säkert tid att bolla idéer kring er kväll.

 

*

 

 

IMG-8107
-->