Oktoberfest 2024

Oktoberfest! Kom och njut av Bistrons hemgjorda bratwurst och fläsklägg.

Vi har även gästöl på tapp (Hofbräu) i immiga  1-liters sejdlar.

Skriv när du bokar: ”utomhus” om ni vill sitta i tältet.  Fina kvällar nu!

Övrig á la carte finns också dessa dagar (se längst ner på sidan). 

PREMIÄR fre-lör 20-21 september

Veckan därpå ons-lör 25-28 september.     

Oompah live lör 28 september. Gustavsbergs mässingssextett ca kl 18.  Lederhosen på och glatt humör! Vi sitter ute i tältet och njuter av 1-liters sejdlar och  klassisk blåsmusik av denna sextett med trummor:

Njut av svängig musik, goda vänner och en rejäl sejdel!

ÖL:

Hofbräu 1 liters sejdel    195 kr

0,4 lit: 95 kr

Ljust bayerskt lageröl som verkligen är ölmetropolen München!

Smakrikt öl med maltig smak och mild, nyanserad beska.

Weihenstephaner Hefe Weissbier    95 kr

Flaska 0,5 liter. Weissbier, veteöl. Mjuk och fyllig smak med aromatisk jästighet och aptitretande eftersmak. Låg beska.

 

Oktoberfest V A R M R Ä T T:

Ugnsbakad fläsklägg med surkål, rödvinssås, Bistrons senap och kokt potatis. 295 kr *

Bratwurst – hemgjord – på hjort. Serveras med surkål, Bistrons senap och potatispuré. 285 kr*

* = glutenfri

D E S S E R T: Äppelpaj.  Bistrons omtyckta… serveras med hemkokt vaniljsås. 115 kr

***************************

 

Bistrons övriga á la carte       *=glutenfri

F Ö R R Ä T T:

Råbiff * 90 g. Svenskt, hängmörat ytterlår. Smaksatt med en skvätt Cognac och svartpeppar. Serveras med inlagda betor, kapris, cornichons, Bistrons senap och confiterad äggula. Toppas med friterad lök * 165 kr

V A R M R Ä T T:

Fisk: Kryddsotad röding med jordärtskockskräm, brynt smörcitronett, picklade betor och forellrom. Toppas med friterad jordärtskocka. Serveras med dillpotatis. * 335 kr

Råbiff  180 g. Samma smaksättning som förrätt.  Varmrätten serveras med sidosallad o pommes * 325 kr

Vegetarisk Mosaik: Saltrostad rotselleri, edamamebönor, friterad jordärtskocka. Serveras med sås på smetana och brynt smör. Toppas med jordärtskockschips och picklad lök. * 255 kr

Räksmörgås med hemgjord majonnäs, riven färsk pepparrot, 65- graders ägg – allt avnjutes på smörstekt levain. 265 kr.

Bistrons köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka. * 165 kr / 245 kr.

Barn: Pannkakor med hemkokt sylt och grädde. /      Grillkorv med pommes 135 kr

D E S S E R T.                                                           Crème Brûlée * Salt caramel med en dutt rårörda lingon. 125 kr. Chokladtryffel  * 45 kr

Äppelpaj.  Bistrons omtyckta… serveras med hemkokt vaniljsås. 115 kr