Onsdagkvällar.  Grill KVÄLL.

Onsdagkvällar. Grill KVÄLL.

LUNCHMENY – KLICKA HÄR

Populärt på Bistron. Tradition!  Vi GRILLAR på onsdagkvällar. Då gäller denna meny:

FÖRRÄTT

Chips med dip de lux. Lantchips, löjrom, rödlök, smetana. 125 kr
Ostbricka. Almnäs tegel, Sörmlands Ädel, Viltåttinge (röd kittost), fröknäcke, hemgjord lingonmarmelad. 195 kr
Charkbricka: Culatello, Breasola, Romana. Marinerade oliver. 195 kr.
Toast skagen. Handpillade räkor i hemslagen majonnäs med dill och citron, serveras på smörstekt levain, toppas med löjrom. 145 kr
Råbiff-90 g  hängmörat innanlår. Smaksatt med dijon och svartpeppar. Serveras med de klassiska tillbehören dijonsenap, kapris, lök, rödbetor och bakad äggula.155 kr.

Från grillen kl 17-20.30:

GRILL:

page1image5777152

KÖTT: Grillad flapsteak (nöt) med bakade kvisttomater. Serveras med friterad potatis samt chimichurri.    305 kr.

FISK: Grillad hel forell, grillad sparris, primörpotatis, kryddsmör smaksatt med citron, vitlök och pepparrot.  295 kr.  glutenfri

KYCKLING: Bistrons Ceasarsallad med örtmarinerad kyckling och BBQ-bacon, vitlökskrutonger och Grana Padano.  245 kr

VEG: Sallad med panerad getost, kronärtskocka, ört- och vitlöksrostade grönsaker, råstekt sparris, vitlökskrutonger. 195 kr
Vegansk: hemgjord BBQburgare (gjord på bönor, frön mm) med avocado, picklad rödlök samt tomat och olivojljestekt levainbröd. Serveras med sötpotatispommes o vegansk majonnäs. 225 kr

DESSERT

Semifreddo smaksatt med karamelliserad mandel och pistage, champagnekokta rabarber o halloncoulis. 115 kr
Crème Brûlée: 115 kr. * Mjukglass finns med olika topping- beställ i kassan inne i matsalen.

KLASSIKER

Stekt inlagd strömming. Kokt potatis, smetana, knäcke, hackad gräs-/rödlök och en bit västerbottenost. 210 kr
Räksmörgås med hemgjord majonnäs, riven färsk pepparrot, 65- graders ägg – allt avnjutes på smörstekt levain. 235 kr. Hämtpris 215 kr. Glutenfri med annat bröd.

Rimmad lax med potatis i vitvinssås. 215 kr. Hämtpris 195 kr
Hemrullade köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka.
Barn 165 kr . Vuxen 215 kr. Hämtpris 195 kr.
Barn: Belgiska våfflor med grädde och sylt. Hel (2 st) 165 kr / Halv (1st) 145kr

 

VARMRÄTT FRÅN GRILLEN

*Grillad tri-trip med Bistrons béarnaise och friterad potatis. Gravad tomater med knipplök.  195 kr.    glutenfri

*Fiskpaket (filé av lax och torsk) med salsa verde  (?)

Potatis- och primörsallad med rädisor.  185 kr.    glutenfri

*Bistrons Ceasarsallad med örtmarinerad kyckling och BBQ- bacon,

vitlökskrutonger  och parmesanost.  180 kr

 

*Veckans GRÖNA:  Veckans Gröna 180 kr

 

DESSERT

 

* Mjukglass finns med olika topping- beställ i kassan inne i matsalen.

* Bakverk – fråga din kypare vad som finns just idag. (Citronpaj, kladdkaka, tryffel, morotskaka m m).

 

BISTRONS KLASSIKER:

* Stekt inlagd strömming.  Kokt potatis, smetana, knäcke, hackad gräs-/rödlök och en bit västerbottenost. 185 kr

* Rimmad lax med potatis i vitvinssås. Citron och dill. 185 kr

* Bistrons köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatispuré. 185 kr Barn:145 kr

* Räksmörgås m hemgjord majonnäs, pocherat ägg, färsk pepparrot, picklad rödlök. 215 kr

* Hemgjord vegansk BBQburgare (gjord på bönor, frön mm) med avocado, picklad rödlök samt tomat och olivojljestekt levainbröd. Serveras med sötpotatispommes o vegansk majonnäs. 185 kr

* Belgiska våfflor med hemgjord sylt o grädde. Liten:125 kr. Vuxen 155 kr

 

Alla matpåsar förskottsbetalas vid beställning. Swish tar vi gärna emot om det fungerar för Dig. Du får bekräftelse att betalning kommit in. Sen är det bara att sända valfri budare att hämta :).

Vill ni sitta här och äta? Obligatorisk bordsreservation på 08-570 364 50.

Beställ hemlagad, riktig mat från Bistro Gustavsberg.

 

Bordsbokning 08-570 364 50

*************

 

ALLMÄNNA REGLER

Bistron anpassar sig ytterligare för att följa FHM rekommendationer och regler. Vi avslutar alkoholförsäljningen kl 22 från och med 1 juni 2021.  Samt har inga större bord med fler än 4 gäster.  Vi har dock öppet som vanligt (öppet 7 d /v) och man är välkommen att sitta i vår matsal – det är lite gäster på kvällarna.

Vi tar bort ytterligare bord för att säkerställa avstånd mellan sittande gäster. Vi har handsprit vid ingång, kassa och toaletter. Vi rengör kortmaskiner, handtag, lysknappar etc regelbundet.  Vi rekommenderar betalning via swish av hygieniska skäl.

BORDSSERVERING.  Ingen beställning vid kassan längre. Välkommen att tala med en Bistrovärd som hjälper dig att hitta en plats. All servering sker sedan till ditt bord.

*******

Bistro Gustavsberg är en hemtrevlig familjerestaurang – som ett andra vardagsrum beläget i Gustavsbergs hamn-.   Vi serverar vällagade fisk- och kötträtter. Vegetariskt, vegansk finns alltid. Se lunch- och middagsmenyer på hemsidan.

Vi har en scen och välkomnar den som ”öppen”. Livespelningar rullar – nu tänker vi ”nutidsanpassning” och försöker boka om aktuella gig till utomhus istället.   Hör av dig om du känner någon som vill spela, eller om du och dina vänner vill köra musikquizz för övriga gäster en kväll.  

 

**********

 

Var med och skapa MUSIKQUIZ  Nyhet på Bistron!

Vilken är din favoritmusik..?
Rock? Filmmusik, Country, 90-tal, soul, country, progg…?
Titel? Melodi? Vad hette skådisen? Vad heter bandet?l Spåna fritt nu!
Vill du och en kompis köra Quiz en fredag?
Är det ni som livar upp mellandagarna och kör 27 dec? – sen rullar vi vidare!
Först uppbokade; tada! Vi välkomnar Dagge (Matilda) & Elisabeth Andersson fredag den 24 januari kl 18.
Ni är så bra – det är tack vare er som idéen föddes.  Vi ser så mycket framemot januarilönekvällen med detta – och sen tänkte vi rullar vidare varje fredag.
Låg tröskel – alla är välkomna.
GÖR SÅ HÄR: Samla en kompis, tänk ut hur ni skulle vilja lägga upp kvällen.
Mejla sedan till Anna och berätta lite kort om era tankar om stilupplägg.
anna.runberg@gmail.com
Det ni behöver göra är att skapa en spellista på spotify.
Vi har högtalare (och mic om det behövs).
Tid för Quiz: 2 set om ca 30-45 minuter beroende på hur mycket mellanprat man vill lägga in.
kl 18.30-19.15   samt 19.45-20.30
En ersättning utgår samt att ni får middag på plats före eller efter ”giget”.
Bistron ordnar tävlingsgssblanketter och ett pris till första vinnaren.
Javisstt! Kom igen- detta blir så kul om vi kommer ur stugorna och umgås på ett opretentiöst sätt.
Vi ses!/
hälsar Anna, Andreas, Lars och hela Bistro-teamet

 

TAKE AWAY

Lunchlådor & Middag. Allt går!
Ring innan och beställ 08-570 364 50.

ÖPPET 7 DAGAR I VECKAN

Klassisk Husman och ”Dagens”. Även vegetariskt, veganskt.