Lunch

Lunch v 8,  16-21 februari 2026

Ingår hembakt bröd och sidosallad från buffé.  Från kl 11.15 på vardagar. Kaffe och hembakt morotskaka ”på maten” 10 kr, beställes vid kassan (vardagar).

MÅNDAG 16 februari:  Älgfärsbiffar med timjangräddsås, brynt kål, kokt potatis och lingongelé.  (gluten, laktos) 155 kr

TISDAG:  Bakad kolja med saffranskokt fänkål och skaldjurssås, serveras med potatisstomp smaksatt med vårlök (laktos) 155 kr

ONSDAG:  Kalops på högrev från Dalsjöfors med smörrostade morötter, Bistrons inlagda rödbetor, serveras med kokt potatis  (laktos) 155 kr

TORSDAG:  Panerad spätta med Bistrons remoulad, dillärtor och kokt potatis (gluten) 155 kr

FREDAGSspecial:  Fläskkarré från Dalsland (ugnsbakad med timjan rosmarim, vitlök).  Á la Provençale med rattatouille, salsa verde och rostad potatis. 165 kr    

LÖRDAG: Fläskkarré från Dalsland (ugnsbakad med timjan rosmarim, vitlök). Á la Provençale med rattatouille, salsa verde och rostad potatis

VECKANS GRÖNA:  Gratinerad crêpes fylld med krämig svampstuvning, serveras med parmesansås och rucola (gluten, laktos).  159 kr

SOPPA: Veckans soppa serveras med smörstekt levain.  155 kr

BISTRONS  K L A S S I K E R: som vi har varje dag

Rimmad lax med potatis i vitvinssås. Citron, dill. 295 kr.  Innehåller laktos.

Bistrons köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatispuré. 265 kr Barn: 165 kr         Innehåller laktos.      (dock så är köttbullarna laktos- och glutenfria)

Räksmörgås på smörstekt levainbröd. Med hemgjord majonnäs, 65-graders ägg, färsk pepparrot, picklad rödlök. 295 kr. Innehåller gluten o laktos. Går att göra glutenfri.

Till barn: Pannkakor med hemgjord sylt och grädde. 98 kr.   Stor: 135 kr.  Innehåller laktos och gluten.

***********************************************

 

ÖPPET  2026

Mån                       11.15-15 (kök stänger kl 14.15/14.30)

Tisdag                  kl 11.15-21 (kök stänger kl 20)

Ons-fre                kl 11.15-22    (lunch stänger kl 14.30. Kvällskök stänger kl 20.30)

Lördag                 kl 12-22 (kök stänger kl 20.30)

Ring 08-570 364 50 för takeaway eller bokningar över 8 p.

****************************”

Boka gärna bord om ni är fler än fyra personer på numret nedan eller via bokningsknappen här på sidan.
Alla rätter går att beställa TAKE-AWAY, ring  kl 9-11 samma dag: 08-570 364 50. Ta gärna med egen påse.

***********************************************

Gällande ”Dagens”:  Vill du vara säker på att du får Dagens – den dagen du önskar komma till Bistron? Ring på morgonen kl 9.30-11 och reservera din portion om du kommer på sen lunchtid. Vi kan i nuläget inte garantera att dagens husman finns kvar det klockslag du kommer.  Tack för hjälpen!

******************************************************************************************