Alla hjärtans dag_Kalendarium
Alla Hjärtans Dag. Lördag 14 februari. Vi har en trevlig buffé med härliga smårätter/tilltugg till förrätt. Sen val av varmrätt. Paket 495 kr. Ankomst kl 17.00-19.30. Meddela ditt val av varmrätt när du bokar (i meddelande). Begränsat antal platser, boka snarast. Först till kvarn för reserverad plats. Välkommen!
Förrättsbuffé. Samt en varmrätt (välj själv nedan alternativ). 495 kr/p
Buffé med smårätter till förrätt:
Plocka hur du vill från buffé:
Asiatisk råbiff (smaksatt med soja, chili, vitlök och ingefära) på potatischips. Toppas med kimchimajonnäs och sesamfrön.
Patatas bravas (friterad potatis) med het salsa, toppas med aioli.
Friterad broccoli och parmesankräm. Serveras på endive.Toppas med citron och rostade frön.
Välj Varmrätt
- A) Torskrygg med Sandefjordssås, syrlig sås med regnbågsrom och gräslök.Serveras med potatisstomp smaksatt med vårlök, citron och dill. Toppas med friterad broccoli.*
- B) Flankstek. Smörstekt med rosmarin och vitlök. Serveras med Bistrons béarnaise (med brynt smör), friterad potatis, tomat- och rucollasallad och hyvlad parmesan *.
- C) Vegetarisk: Arrancini (frasiga risottobollar).Serveras med skummig parmesansås, edamamebönor. Toppas med friterad ostronskivling och basilikaolja.
Dessert: Kvällens hemgjorda glass. Vit kaffeglass med espressosirap och saltrostad mandel. 95 kr. Crème Brûlée med saltkaramell. Toppat med en dutt rårörda lingon * 135 kr. Bistrons ostar / i bit 105 kr * Lagrad ost per bit (30 gram) med hemgjord marmelad och fröknäcke 105 kr. Fråga din kypare om vilka ostar vi har just ikväll. Chokladtryffel * 55 kr. Chokladpralin 45 kr
Tisdagkvällar har vi en annan á la carte. Vi har lite tightare meny övrig á la carte såsom: Biff Rydberg, Rimmad lax med potatis i vitvinssås, Råraka, Räksmörgås och Köttbullar. / Tilltugg, snacks, desserter såklart 🙂
Våffeldagen söndag 29 mars. Bistron bjuder in sommartid och vår på uteverandan. Premiär!
Sparrisfestival ons 1 april-lör 18 april. Årets mest uppskattade temaveckor. Boka din favoritkväll för att få plats. Sparrismeny serveras onsdag-lördagkvällar v 14-16. (dock ej påskafton).
Skrivarkurs med Emma Hamberg (bland annat bästsäljaren Je m’apelle Agneta). Helgen den 25-28 juni kommer man kunna boka in sig på en skrivarkurs på ett slott i Frankrike med författarinnan Emma Hamberg och författaren Christoffer Holst. Alla måltider lagas av oss på Bistron. Köksmästare Andreas Stenberg och jag; Anna Runberg följer med på resan och arrangerar mat, dryck och service. Mer info kommer. Sålänge: följ Emma Hamberg på Instagram för mer info. Du kan även mejla oss på anna.runberg@gmail.com om du vill anmäla ditt intresse. Skriv ”Emma Hamberg” i ämnesraden.
Lokal: Fyller du år inom kort/Babyshower eller minnesstund? Välkommen att vara på Bistron även om ni är en större grupp. Vi dukar mysigt, lagar gott och skapar en fin kväll i vår ombonade matsal. Haffa någon av oss – Vi bollar gärna idéer med dig! Självklart hjälper vi även till med mat till minnesstund, styrelsemiddagar eller andra evenemang.
Bistrons Mat & vinresor. Välkommen att läsa mer på under fliken Mat & vinresor.
Öl på tapp. Nu erbjuder Bistro fyra olika sorters öl på tapp: DAB, Bernard Amber. Stiegl och Sierra Nevada Pale Ale. Välkommen in och ta en AW och smaka vad som finns ju ikväll på fat. Trevlig kväll!
