Middag
Kök öppnar för varmrätter kl 17.30. Välkommen från 17-tiden . Snacks och tilltugg serverar vi gärna från kl 17 🙂
Nedan meny gäller torsdag-lördagkvällar. Ring 08-570 364 50 om frågor. Onsdagkvällar har vi BBQ-kvällar. Se sep flik. Grillbuffé . Välkommen!
S M Å T T & S N A C K S till drycken
Marinerade oliver (mix kalamata och mammut)* 75 kr
Chips med dip de lux. Lantchips, sikrom, rödlök, smetana. * 145 kr (rek till 2 pers)
Chipspåse och / eller Jordnötter 30 kr
F Ö R R Ä T T *=glutenfri
Klassisk Skagen på smörstekt levain toppad med sikrom och picklad lök. 90 gram. 165 kr. Finns som halv eller hel. (kan fås på glutenfritt bröd)
Råbiff. 90 g hängmörat, svenskt ytterlår. Smaksatt med soja, sesam, vitlök och chili. Serveras med äggulekräm och kimchimarinerade grönsaker, toppas med päron, rostad sesam, friterad lök och koriander.* 169 kr
Chips med dip de lux. Lantchips, sikrom, rödlök, smetana. (kan delas på 2) 145 kr
Bistrons tilltugg. Små skålar med: tärnad, lagrad hårdost, Lufttorkade korvar och våra marinerade oliver. 175 kr. Tilltugg kan delas på 2-3 p
Pommes med gräslöksdip * 65 kr
V A R M R Ä T T *=glutenfri
Grillad Iberico Abanico med dragon- och vitlöksmajonnäs. Råstekt grön sparris, gravade tomater, rucola och Grana Padano. Serveras med pommes frites. 335 kr
Klassisk Skagen hel 180 g. På smörstekt levain toppad med sikrom och picklad lök. 295 kr. Finns som halv eller hel. (kan fås på glutenfritt bröd)
Råbiff. 180 g hängmörat, svenskt ytterlår. Smaksatt med soja, sesam, vitlök och chili. Serveras med äggulekräm och kimchimarinerade grönsaker. Toppas med päron, rostad sesam, friterad lök och koriander. Serveras med pommes frites. 325 kr
Sallad med panerad getost, kronärtskocka, ört- och vitlöksrostade grönsaker (caponata), råstekt sparris och vitlökskrutonger. 245 kr. Går att göra vegansk (friterad tofu och veganaioli).
Caesarsallad på Bistrons vis. Krispig kyckling, BBQ-bacon, vitlökskrutonger och Grana Padano. 245 kr
Halstrad Tonfisk med lime- och korianderdressing, råstekta sockerärtor, limeaioli och Pico de Gallo. Serveras med pommes. 325 kr
Räksmörgås med hemgjord majonnäs, riven färsk pepparrot, 65- graders ägg – allt avnjutes på smörstekt levain. 265 kr. Glutenfri med annat bröd.
Bistrons köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka. 165 kr / 245 kr. *
BARN: Pannkaka med grädde och sylt. 2 st 145 kr / 4 st 165 kr
BARN: Grillkorv med pommes. 125 kr
D E S S E R T
Crême Brulée. Klassisk. 125 kr
Köksmästarns krossade drömmar med lemoncurd och färska bär. Serveras med vaniljglass. 125 kr
Chokladtryffel. 45 kr
****************************************
Bistron har kvällsöppet onsdag-lördagkvällar.
08-570 364 50
Mat till barnen. För barn upp till 12 år.
Gäller lunch och middag.
Grillkorv med pommes.
Bistrons köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon o potatispuré.
Pannkakor med hemgjord sylt och grädde.
Nu kan du beställa viss mat från Bistron hem till dig
– via Foodora! Boka genom din app som vanligt.
