Kalendarium/Tisdagkvällar
Kalendarium på Bistron
Tisdagkvällar öppnar upp igen. Tisdag 14 oktober. Kl 17.30 står soppbuffén färdig. Även övrig á la carte finns.
Varmrätter á la carte vid Tisdagkvällar
Smörstekt Entrecôte med Sauce Borderlaise och dragonsmör, toppas med gröna bönor. Serveras med Gruyèregratinerad potatispuré. 415 kr. *
Rimmad lax med potatis i vitvinssås. Citron, dill. 295 kr. Innehåller laktos.
Frasig råraka 1/1 Toppas med sikrom, vispad smetana och hackad lök. 295 kr
Bistrons köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon o potatispuré. 295 kr. Innehåller laktos. (dock så är köttbullarna laktos- och glutenfria)
Räksmörgås med hemgjord majonnäs, 65-graders ägg, färsk pepparrot, picklad rödlök. 295 kr. Innehåller gluten o laktos. Går att göra glutenfri.
Förrätter á la carte vid Tisdagkvällar
Marinerade oliver (mix kalamata och mammut)* 75 kr
Pommes med gräslöksdip * 75 kr
Frasig råraka ½ Toppas med sikrom, vispad smetana och hackad lök, 175 kr
Bistrons tilltugg. Små skålar med: tärnad, lagrad hårdost, Lufttorkade korvar och våra marinerade oliver. 195 kr. Tilltugg kan delas på 2-3 p
Chips med dip de lux. Lantchips, sikrom, rödlök, smetana. * 155 kr (rek till 2 pers)
DESSERT á la carte vid Tisdagkvällar
Crème Brûlée salt caramel * Toppas med rårörda lingon. 135 kr. Tryffel 45 kr
Vi har även Kvällens Glass och olika sorters dessertostar. Fråga din kypare vad som finns just idag.
Clafoutis * Fransk mandelkaka med körsbär. Serveras med Bistrons rostade mandelglass. 135 kr
******
Jazzfestival lör 18 oktober
Jazzfestivalen från Stockholm spiller över till Värmdö. Värmdö Kulturhus erbjuder denna dag uppträdande av jazz. Scen: Biblioteksscenen Värmdö Kulturhus, Gustavsbergs hamn. Se evenemangskalender på Värmdö kommuns hemsida.
På Bistron välkomnar vi alla som vill sluta cirkeln efter, eller samlas innan: Vi ordnar en speciell Jazzbricka den eftermiddagen och skön jazz som bakgrundsmusik.
Från kl 15.30-18.30.
Själva liveuppträdandet finner ni hos vår granne Värmdö kulturhus denna eftermiddag.
Special Jazzbräda 18 okt kl 15.30-18.30. Små skålar med: tärnad, lagrad hårdost och lufttorkade korvar. Serveras med våra marinerade oliver samt vitlöksstekt bröd. För 2-3 pers. 275 kr
Meddela jazz när du bokar bord hos oss.
Välkommen till Afterjazz på Bistro Gustavsberg.
******
Ny öl på tapp. Nu erbjuder Bistro fyra olika sorters öl på tapp: DAB, Bernard Amber. Stiegl och IPA Drunken Sailor (DAB kommer kall och ny fre 10 oktober) Välkommen in och ta en AW och smaka vad som finns ju ikväll på fat. Trevlig helg!
Nytt: Missa inte Show med Lars. Torsdag 22 januari 2026 kl 18.30. Insläpp från kl 17.30. Mejla till anna.runberg@gmail.com och boka. Först till kvarn, begränsat antal platser. Pris 495 kr inkl tapasbricka och show. Är ni sällskap om tex 4 personer, så swishar en person hela beloppet och skriver ”Lars show och namn” i meddelanderaden. Reservation av platser kan göras omgående. När man får bekräftelse från Anna så betalas summan. När vi släpper detta på Facebook så kommer det säkerligen bli fullt ganska omgående. Mer info och inspiration kommer…. Välkommen till en fantastisk januarikväll. Lars är ljuset i mörkret!
Viltfestival 22 oktober-1 november. Hemgjord hjortkorv, carpaccio på älg, sotad röding från Jämtland, Wallenbergare på älg, fasan med konjakgräddsås …. Mer info kommer. Boka din favoritkväll redan nu. Onsdag-lör kvällar v 43-44.
Farsdag söndag 9 nov, Extra öppet
Mårtensafton temakvällar fre och lör 14-15 nov. Se hit alla skåningar! Svartstoppa, gås och äppelkaka…
Loppis 29 november kl 11-15 i Gustavsbergs hamn. Bistro har försäljning i kiosk jämte med grillmackor, korv och fika. Kl 11-15. Julkul med Öppna ateljéer lördag- söndag 29-30 november.
Vår kiosk/ bar med namnet Bersån finns intill loppisen.. Välkommen att ta en öl från insidan, eller köp en grillsmörgås eller korv med bröd från utsidan och sätt dig nere vid vattnet en stund. Vi kommer även ha hembakt fika, kaffe. Och öl/vin eller en drink från bardisken från insidan. Sjöutsikt..
Välkommen igen till hösten/vintern på Tisdagssoppa. Kl 17.30 står buffén uppdukad på tisdagkvällar från 14 oktober. 189 kr/port. Skriv ”soppa” i meddelande när du bokar. Välkommen till en folklig tisdagkväll. . Hembakt focaccia, röror, sallader och toppings på sidan. Även övrig á la carte finns.
