Mat och vinresa Bourgogne 2027

Bistrons Mat & Vinresa        * Bourgogne *  

Följ med Bistro på upplevelseresa till östra Frankrike.

Höstsol:  15-19 sept 2027    

Mat- & vinresa för livsnjutare!

Den här resan skiljer sig från våra övriga mat & vinresor på så vis att vi väljer att ha fler deltagare och mer möjligheter till umgänge över generationer.      Vi kan då också ha ett lägre pris vilket gör det hela lite folkligare.  Denna gång blir vi 20-25 glada mat-lagare. Vi i teamet ser verkligen framemot detta!

Bilder nedan är fotograferade av Anna under tidigare kundresor till detta slott.

Slottet vi bor i har en otrolig historia i djupaste Bourgogne där kungligheter har bott sen 1100-talet. Det är två byggnader (med plats för 38 personer, men vi fyller inte alla platser medvetet).  Vi har tidigare gjort resor hit med gott resultat så vi ”känner” slottet och dess ägare, med gott utfall.

Stora salonger och umgängesytor. Köket är magnifikt och som gjort för gemensam matlagning. Det finns möjlighet till bad strax utanför slottet och även trevliga sällskapsytor utomhus. Ett vackert kapell finns också på slottsgården om man vill vigas.

Ta med familj eller vänner. Kanske födelsedag på gång – passa på och fira här med dina nära och andra trevliga nya bekantskaper. Eller jobbet med dina kollegor, alternativt väninnorna eller padelgänget!

Välj din kategori av rum (1-bäddsrum till sovsal om 5 pers), se sep info nedan.  Det finns många bilder på rummen, de är alla slottslika. Återkom till Anna om du är intresserad av fler bilder för din inspiration och planering.

Info sammanfattning:

Umgås över generationerna.   Familj, vängrupper, kollegor. Vi lagar mat tillsammans på kvällarna. Gör utflykter på dagarna, besöker lokala producenter och smakar ost och vin (frivilligt). På eftermiddag blir det aktivitet såsom boule och spel på slottet. Gemensam matlagning varannan kväll.          Middag och trevligheter. Program kl 8.30-21.30 med pauser och egentid under dagen.

Vissa aktiviteter som tillägg:    Exempel i dagsläget.

Champagneprovning på slott 1250 kr inkl enklare lunch på vingård i Bourgogne.

Ost – avsmakning (pris kommer)

Workshop om vin på slottet. Grundläggande genomgång av vin och vinprovning, 250 kr

I samtliga prisklassen ingår:

Boende i detta unika slott. Middag alla kvällar (onsdagkväll-lördagkväll). Vin (dryck) till middagen ingår. Frukost alla dagar. Matlagningskurs två kvällar (Matlagning sker alla kvällar, men man deltar två kvällar. Övriga två kvällar är det aktivitet med Lars om man vill). Ni bokar flyg själva. Hyra bil är sedan att rekommendera. Vi samlas sen alla på trappan vid slottet kl 15 onsdag 15 september.  Då börjar våra gemensamma livsnjutardagar. Gällande utflykterna så använder man sin egen bil.  Vi kan också samåka.  Ingår även en förkväll på Bistro i augusti där vi samlas, lär känna varandra och delar vår planering.

Toalett och dusch (även badkar) finns lite överallt i slottet. Vissa är mer privata än andra. Vi delar på det som finns. Ta med badkläder, det finns en ljuvlig liten minisjö som angränsar till floden, med klart vatten. Fritidskläder och bekväma skor är bra att ha.  Gärna inneskor då det är stengolv överallt.

Program i korthet, preliminärt i dagsläget. Mer detaljerat kommer inom kort.

 * Med reservation för ändringar/kompletteringar

Onsdag 15 sept kl 15:            Välkommen!                         Check in på rummen. Kl 15.45. Vi kör igång Hej – mingel med alla.           Andreas delar in i olika mat-team. Gemensam matlagning för första teamet. Start kl 16.15. Övriga: fördrink och aktivitet ledd av Monsieur Lars med entourage. Matgruppen presenterar: voilá kvällens middag.   Middag till hela gruppen serveras kl 19. Vi landar första kvällen. Välkommen hit.

Torsdag. Frukost kl 8.30 (alla dagar). Idag upptäcker vi ost!  Utflykt till lokal producent, Fromagerie du Champ Roy. En provning av Bourgognes ostar, exempelvis Le Champ-sur-Barse och andra lokala ostar. Utflykt för de som vill. Tillbaka till slottet, egen tid. Start kl 16: Gemensam matlagning för andra teamet. Övriga: fördrink och aktivitet ledd av Monsieur Lars.

Fredag. Idag upptäcker vi champagne och cremant.Vi åker till byn Chaumont-le-Bois och besöker Familjen Bouhélier. Där provar vi cremant och stilla vin. Fri tid för egen utflykt efter det, eller välkommen tillbaka till slottet. Gemensam matlagning för första teamet. Start kl 16.15

Lördag. Idag blir det marknad. Förmodligen i Chatillôn sur Seine. Råvaror, färskfrukt, kött och grönsaker. Presenter hem. Vi går runt och flanerar och njuter av lunch. Det brukar finnas mycket att välja på. Allt är möjligt!                Gemensam matlagning för andra teamet.  Finalkväll med vad det innebär.

Söndag . Vi tackar för denna gång. Frukost och sen avresa kl 9.30